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Mosaiko es un Cabernet Sauvignon diferente, es una mezcla de la misma cepa pero de cinco cuarteles diferentes representados en el arte de la etiqueta. Los viñedos están ubicados a 1000 metros de altura en el valle de Alto Cachapoal.
Guarda: Una vez descubado, el vino se guarda en barricas de encina francesa, por un plazo de 6 meses.
Nota de Cata: Color púrpura de intensidad media y brillante. En nariz muestra notas a frutos rojos como frambuesas, ciruela roja. También notas a fruta negra como mora y arándanos, y algo herbario como lavanda. Un vino de cuerpo medio y taninos de nivel medio
Color: Color rubí violáceo
Aroma: La nariz es fresca con aromas a frutos rojos y negros como cereza, ciruela, frutos del bosque. Un toque floral.
Sabor: buena acidez, es balanceado con notas de fruta roja dulce
Sugerencia de Maridaje: Carnes rojas magras, pizza, hamburguesa, pastas. Y con buena compañía!
En Corrales del Sur tenemos solo vinos de pequeñas viñas que se han ganado su prestigio en los años por su excelente relación precio calidad. Ideales para maridaje con nuestras carnes Premium y productos Gourmet.
Corrales del Sur es Angus y más. calidad y sabor superior.