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Nacen de una uva que madura lentamente, y Le Cabernet Sauvignon es un perfecto ejemplo de lo que propone Clos Andino:vinos con expresión, equilibrados y finos, agradables de beber y que presentan una bella complejidad. Contiene 10% de Carmenere.
Guarda: barrica de roble francés con una duración mínima de 12 meses.
Nota de Cata
Color: típico rojo burdeos, con reflejos de ladrillo
Aroma: En la nariz llega primero una fruta roja fresca, con notas de cerezas y un toque de madera.
Sabor: La boca es estructurada pero de cuerpo mediano, elegante, con las frutas rojas, madera y un final largo, complejo, quizás algunos reconocerán la participación del Carménère en ese ensamblaje.
Sugerencia de Maridaje: Carnes rojas al palo
En Corrales del Sur tenemos solo vinos de pequeñas viñas que se han ganado su prestigio en los años por su excelente relación precio calidad. Ideales para maridaje con nuestras carnes Premium y productos Gourmet.
Corrales del Sur es Angus y más. calidad y sabor superior.