Dulce Mango natural, pelado, cortado y picado a mano en pequeños trozos, encurtido en vinagre de alcohol, con toques de cebolla escabechera, pimiento morrón rojo, aliñado con pimienta negra, semillas de mostaza y cúrcuma. Usos Sugeridos: picoteos, ensaladas de hoja verde, pizzas, como adobo de carnes de ave y cerdo, como acompañamiento con charcuteria (jamón serrano, salames)