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El Estomaguillo es un corte grande, que contiene la coluda y el tapabarriga, haciéndolo ideal para asados largos. En el Sur, es un clásico de puro sabor. Debe asarse lentamente, por lo menos por unas 3 horas.
Te recomendamos hacerlo al palo o la espada.
Precio $15.490 Kg
Piezas de 3 Kg aproximadamente.
En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.
Corrales del Sur es Angus, calidad y sabor superior.